Pour un restaurant collectif ouvert du lundi au vendredi, le midi seulement, nous recherchons :
Un ou une Chef de cuisine(e) (H/F) avec de bonnes qualités culinaires, maîtrisant les règles HACCP, sérieux(se) et désirant intégrer une équipe conviviale.
PROFIL :
Vous êtes formé(e) aux règles HACCP, suivez scrupuleusement les procédures en matière d'hygiène et de sécurité et assurez un nettoyage conforme de la cuisine.
Vous êtes doté(e) de qualités culinaires permettant de proposer une cuisine goûteuse à base de produits frais, vous êtes force de proposition pour les menus et vous vous montrez attentif (ve) envers les convives.
HORAIRES :
Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 (pause repas incluse avec avantage en nature)
CANDIDATURE :
Lettre de motivation + CV
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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