En tant qu'agent polyvalent de restauration, vos missions seront variées et permettront un développement de vos compétences au quotidien :
- Vous participez à la préparation préliminaire des denrées (épluchage, découpe, assemblage) en respectant les procédures et consignes d'hygiène alimentaire
- Vous assurez la mise en place du service (dressage des tables, préparation des buffets, réalisation des lignes de self selon les services)
- Vous servez les plats et accompagnez les convives dans leurs choix avec courtoisie
- Vous prenez part au nettoyage des locaux, des équipements de cuisine et de la salle de restauration afin de garantir un environnement sain, organisé et accueillant
- Vous effectuez la plonge, veillez à la gestion des déchets et au rangement du matériel
- Vous venez en renfort de l'équipe sur d'autres tâches selon les besoins : réception de marchandises, inventaires, gestion de stock ou aide ponctuelle à la production culinaire
- Vous contribuez au suivi et à l'application des normes HACCP et respectez scrupuleusement les consignes de sécurité alimentaire
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