Missions
1. Formation & transmission: former les chefs recrutés par nos partenaires aux méthodes et recettes Maison Kayser.
2. Innovation & adaptation produit: concevoir de nouveaux produits en tenant compte des tendances locales et des exigences de chaque marché.
3. Assurance qualité: accompagner nos responsables export lors de missions terrain pour veiller à l'application stricte de nos standards de production.
4. Conseil en implantation: intervenir dans l'agencement des centres de production (organisation des flux, implantation des équipements, ergonomie).
5. Suivi opérationnel: assurer des visites régulières dans les pays partenaires pour garantir la cohérence de l'offre, la qualité de fabrication et la montée en compétence des équipes locales.
Profil
1. Expertise technique confirmée en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie (production artisanale ou semi-industrielle).
2. Excellent pédagogue, capable de transmettre avec passion et précision.
3. Organisé(e), rigoureux(se), adaptable, avec un excellent sens du relationnel.
4. Capacité à travailler en autonomie dans des contextes multiculturels.
5. Anglais courant indispensable ; toute autre langue est un plus.
6. Mobilité internationale requise (déplacements fréquents à prévoir).
Infos complémentaires
Le salaire sera à définir en fonction de votre profil !
Description Entreprise
Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier.
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