PREPARATION DES PLATS CHAUD
PLONGE MANUELLE
PLONGE BATTERIE
PREPARATION DES PLATS FROID
Assister le chef de cuisine dans la préparation et l'élaboration des plats.
Veiller à la qualité et à la présentation des plats sortant de la cuisine.
Superviser l'équipe en l'absence du chef de cuisine.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
ELABORATION DES PLATS TEMOINS NON
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