Le CFA de l'ENILEA recherche pour le compte de son partenaire, industrie agroalimentaire expert en ingrédients pour la boulangerie-pâtisserie basée sur le secteur de Strasbourg, un Apprenti Technicien R&D (F/H)
Accompagné par le responsable R&D vous serez en charge des missions suivantes :
- Enregistrement et analyse des données recueillis au cours des tests
- Assurer l'administration liée au projet dans le cadre des procédures Qualité en vigueur
- Expliciter les conclusions et rédiger les comptes-rendus
- Coordonner les demandes de chiffrage avec le service Finance
- Utiliser l'outil SAP pour la création et modification des nomenclatures Plan d'expérience
- Préparer les tableaux de formulation
- Organisation des tests au laboratoire et assurer leur précision et leur reproductibilité
- Réaliser les analyses physicochimiques et organoleptiques
Poste à pourvoir dans le cadre de la préparation d'une Licence Professionnelle Conception et Production des Aliments à l'ENILEA Campus de Poligny.
Référence de l'offre : B-67-1
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