Acteur majeur de l'hôtellerie de plein air, Siblu propose depuis plus de 50 ans des vacances familiales dans une atmosphère conviviale sur chacun de ses villages vacances haut de gamme. Siblu emploie 2000 collaborateurs (permanents et saisonniers) au siège à Pessac et au sein de ses 29 établissements en France, entièrement tournés vers la qualité et la satisfaction de ses clients.
Vous recherchez un poste de responsable bar en extérieur, dans un environnement très agréable ?
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous recherchez un poste stimulant dans un Groupe en croissance, et un secteur d'activité convivial ! Vous recherchez un poste de responsable bar en extérieur, dans un environnement très agréable ?
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons des Responsables Bar pour certains de nos villages, en contrat saisonnier de 7 à 9 mois, début de contrat en mars :
- Vendée (85 Saint Jean de Monts)
- Loire-Atlantique (44 St Brévin les Pins)
- Charente-Maritime (17 Saint Georges d'Oléron)
- Loir-et-Cher (41 Onzain)
Si l'excellence de service et nos valeurs vous parlent, telles que la convivialité, l'esprit d'équipe, le professionnalisme, le fun, voici vos principales missions :
Clientèle
- Superviser et assurer l'accueil du client, et la qualité de service
- Assurer la bonne tenue, propreté et présentation des bars
- Créer et entretenir une atmosphère familiale, détendue
Animation
- Animer le bar, en collaboration avec le service animation
- Faire preuve de créativité pour construire un programme varié d'activités
Management d'équipe et gestion financière
- Sous l'autorité de la Direction du Village, coordonner l'équipe du bar (superviseur, barman, barmaid) durant la toute la phase de service, de la préparation au nettoyage
- Contrôler les stocks et les livraisons, assurer les commandes, les saisir dans le logiciel comptable
- Recruter, motiver, former et évaluer son équipe, de manière à la conduire vers les objectifs de satisfaction clientèle
- Créer les plannings, s'assurer de leur respect, gérer le suivi de temps de travail
Santé et sécurité
- Maintenir un environnement sûr et sain pour les clients, comme pour le personnel
- Entretenir le matériel
- Assurer le respect des règles liées à la licence 4 et aux normes d'hygiène
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.