Référent qhse (h/f)

Notre établissement hôtelier recrute un référent QHSE (F/H).
Rattaché à la direction générale, vous serez garant de la conformité réglementaire et opérationnelle de l'établissement en matière de Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement, tout en accompagnant les équipes dans la mise en œuvre des bonnes pratiques et l'amélioration continue.

Missions principales :
1. Qualité
- Mettre en œuvre et suivre le plan qualité de l'établissement.
- Réaliser des audits internes (hébergement, restauration, espaces communs).
- Suivre les indicateurs qualité et proposer des actions correctives.
- Gérer les réclamations clients et analyser les causes récurrentes.
- Accompagner les équipes dans l'application des standards de marque et des procédures internes.
2. Hygiène
- Superviser l'application des normes d'hygiène (HACCP, PMS, protocoles sanitaires).
- Contrôler les zones sensibles : cuisines, offices, chambres, lingerie, locaux techniques.
- Mettre à jour les plans de nettoyage et les fiches techniques.
- Former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène.
- Suivre les contrôles réglementaires (laboratoire, eau, nuisibles, légionelles).
3. Sécurité
- Veiller au respect des règles de sécurité du personnel et des clients.
- Mettre à jour le DUERP et les plans de prévention.
- Organiser les exercices d'évacuation et les formations obligatoires (incendie, SST).
- Contrôler les équipements de sécurité (extincteurs, alarmes, issues de secours).
- Analyser les accidents du travail et mettre en place les actions correctives.
4. Environnement
- Déployer la politique environnementale de l'établissement.
- Suivre les consommations (eau, énergie, déchets) et proposer des actions de réduction.
- Sensibiliser les équipes aux éco gestes et bonnes pratiques.
- Assurer la conformité aux normes environnementales et aux obligations légales.
- Participer aux démarches de labellisation (Clef Verte, ISO, etc. si applicable).

Savoir-faire et savoir être :
1. Techniques
- Maîtrise des normes QHSE (HACCP, sécurité incendie, hygiène hôtelière).
- Connaissance de la réglementation du travail liée à la sécurité.
- Capacité à mener des audits et analyses de risques.
- Maîtrise des outils de suivi (tableaux de bord, plans d'action).
2. Comportementales
- Rigueur, sens de l'organisation.
- Capacité à former et accompagner les équipes.
- Diplomatie, pédagogie, sens du terrain.
- Réactivité et capacité à gérer les priorités.
- Force de proposition et autonomie.

Conditions particulières d'exercice :
- Présence terrain régulière dans tous les services.
- Horaires variables selon les besoins opérationnels.
- Participation aux réunions de direction et commerciales.
- Interventions ponctuelles en cas d'urgence ou d'audit externe.