Sur Disneyland Paris :
Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l'enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !
Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d'importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en oeuvre avec l'implication continue de nos employés et parties prenantes.
Sur The Walt Disney Company :
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l'une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu'à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d'histoires et d'expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à Euro Disney Associes SAS, qui fait partie d'une entreprise que nous appelons Disneyland Paris. Résumé du poste :
Vous êtes leader d'une équipe en restauration rapide ?
Passionné(e) par votre métier et à la recherche de votre prochaine aventure?
Vous vous êtes toujours demandé(e) à quoi ressemblait le quotidien à Disneyland Paris?
Si oui, la suite va vous intéresser !
Pourquoi venir travailler à Disneyland Paris?
- Pouvoir partager votre passion et développer votre leadership dans un cadre unique et multiculturel
- L'accès à un parcours de formation en management et à des formations ciblées tout au long de votre carrière
- L'opportunité d'évoluer grâce à la grande diversité de types de restauration et de cuisine proposés sur un même site : plus de 50 restaurants, différents types de restauration (Buffet, service à table, au comptoir) et de cuisine (italienne, internationale steakhouse, semi-gastronomique), Et oui, les opportunités de mobilités futures ne manqueront pas ! De l'ambiance chaleureuse et familiale du restaurant Casa de Coco à l'ambiance plus feutrée et Victorienne du restaurant Walt's, sans compter tous les nombreux projets liés au développement de notre destination !
- La satisfaction de faire grandir nos talents de demain
Votre quotidien à Disneyland Paris?
Rattaché (e) au Sénior Manager Restaurant, vous aurez la responsabilité d'offrir une expérience culinaire magique et inoubliable à nos clients. Pour ce faire, vous serez amené(e) à :
- Coordonner et superviser l'activité de l'équipe : évaluer l'action et la performance des collaborateurs, favoriser leur développement professionnel et développer une dynamique d'équipe.
- Délivrer les résultats attendus, notamment en expérience client, les optimiser et proposer toutes actions en vue de leur amélioration en termes financiers, qualité de service, RH
- Travailler en synergie avec toutes les lignes de business et/ou les partenaires internes et externes (produits restauration, RH, finances)
- Améliorer, innover, pérenniser le service client et l'organisation du travail au quotidien.
- Assurer la gestion financière et l'efficacité du département/du restaurant par la maximisation des revenus et le contrôle des coûts.
- Respecter et faire respecter les règles et procédures d'hygiène.
- Veiller à l'application des règles, des accords et politiques Ressources Humaines et au maintien du climat social
Vos atouts pour réussir ?
Vous justifiez d'une expérience de deux ans minimums dans le management d'équipe en tant que Directeur(trice) de site/d'exploitation au sein de grandes chaines de Restauration Rapide.
Vous justifiez d'une expérience en restauration rapide de minimum 4 ans
Vous connaissez lesnormesHACCP, les process de caisse,
Vous savez accompagner et développer une équipe et aimez encadrer
Vous vous démarquez par votre aisance relationnelle et une excellente communication
Vous êtes force de proposition et orienté(e) solutions
Vous possédez de réelles capacités d'adaptation, et êtes flexible sur les jours et horaires de travail
Vous avez un niveau de français courant (C1 minimum) et justifiez d'un niveau d'anglais intermédiaire (B1 minimum)
Informations complémentaires :
Poste de management opérationnel en CDI - Statut Cadre et basé à Marne La Vallée
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