Vos missions en quelques mots Placé sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes chargé d’assurer des repas pour 300 convives répartis sur 6 sites. Vous veillerez à assurer l’entretien également des éléments de cuisine sur le site de production de l’école Dolto Fontaine, Commune déléguée Segré-en-Anjou Bleu Missions principales : - Assurer les livraisons de repas pour les restaurants scolaires satellites - Entretien des équipements de livraisons – plonge - Suivie de la méthodes HACCP - Nettoyage et la désinfection des surfaces selon le protocole d’entretien - Participe aux différentes réunions d’équipe - Suivi des stocks de produits d’entretien Profil recherché Profil : Niveau de diplôme, formation, connaissances…. • Formation HACCP et/ou expérience dans le domaine souhaitées • Travail en autonomie • Sens des responsabilités et de l’initiative • Capacité d’organisation, de réactivité et de rigueur • Bonnes qualités relationnelles et esprit d’équipe - Expérience souhaitée : 1 an minimum
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