Commercial traiteur f/h

Informations générales

COMMERCIAL TRAITEUR F/H CDI SAINT-DENIS Temps complet Plus de 2 ans Restauration Evènementielle BAC + 4 / 5 Votre mission :

OT Traiteur & Évènements est une maison parisienne spécialisée dans la création culinaire, l’organisation d’évènements sur mesure et les prestations gastronomiques haut de gamme. Notre savoir-faire se distingue par l’élégance, la créativité, la qualité des produits et un accompagnement personnalisé auprès de nos clients particuliers et professionnels.

Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Commercial(e) Traiteur dynamique, motivé(e) et passionné(e) par l’univers événementiel.

Découvrez le job que vous voulez !

Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous avez envie d’être acteur(rice) de la stratégie commerciale ?

Nous recrutons notre nouveau(elle) Commercial(e) Traiteur

Révélez votre créativité/Révélez vos talents !

Missions principales

Développer et fidéliser la clientèle d’OT Traiteur en promouvant nos prestations événementielles

(cocktails, mariages, séminaires, galas, repas d’affaires…) et en garantissant un suivi commercial

d’excellence, en cohérence avec l’image premium de la maison.

Responsabilités et activités clés

1. Développement commercial

• Prospecter activement de nouveaux clients : entreprises, agences événementielles,

institutions, organisateurs privés.

• Détecter leurs besoins et proposer des solutions culinaires et événementielles adaptées.

• Élaborer des offres sur mesure (menus, animations culinaires, prestations logistiques).

• Participer aux salons professionnels, dégustations et événements de représentation de la

maison.

2. Gestion et fidélisation du portefeuille existant

• Assurer un suivi personnalisé des clients fidèles et grands comptes.

• Proposer des offres renouvelées en fonction des saisons, innovations culinaires et

tendances événementielles.

• Construire des relations durables basées sur le conseil, la réactivité et la qualité de

service.

3. Coordination interne

• Travailler en étroite collaboration avec le Chef exécutif et les équipes production,

logistique et service.

• Transmettre clairement les besoins techniques, contraintes et attentes clients.

• S’assurer de la bonne cohérence entre la promesse commerciale et la réalisation

opérationnelle.

4. Administration & suivi

• Rédiger devis, contrats, plannings et bons de commande.

• Suivre les paiements et relances si nécessaire.

• Mettre à jour les fichiers clients et outils CRM.

• Réaliser un reporting régulier auprès de la direction.

Objectifs


• Contribuer à la croissance du chiffre d’affaires.


• Renforcer la présence et l’image haut de gamme d’OT Traiteur

• Atteindre un niveau de satisfaction client irréprochable

Votre profil :

Compétences techniques

• Expérience en commerce B2B, idéalement dans le secteur traiteur, restauration premium

ou événementiel.

• Excellente maîtrise de la vente, de la négociation et du conseil sur mesure.

• Bonne connaissance des contraintes d’un traiteur événementiel (production, logistique,

service).

• Très bonne expression orale et écrite.

• Aisance avec les outils bureautiques, CRM, rédaction de devis.

Qualités humaines

• Sens du service et de l’excellence.

• Présentation soignée, aisance relationnelle et écoute active.

• Créativité et capacité à proposer des expériences culinaires innovantes.

• Organisation, rigueur, autonomie.

• Réactivité et gestion du stress dans les périodes de forte activité.

Profil recherché

• Formation commerciale ou hôtellerie-restauration (Bac+2 à Bac+5).

• Expérience dans le milieu traiteur ou événementiel fortement appréciée.

• Connaissance du marché parisien : un atout.

Votre environnement de travail :

OT Traiteur & Évènements est une maison parisienne spécialisée dans la création culinaire, l’organisation d’évènements sur mesure et les prestations gastronomiques haut de gamme.

Poste à pourvoir en CDI à SAINT DENIS (93) avec déplacements en Île-de-France.

Statut Agent de Maitrise

Horaires: 09H00/18H00

Permis B indispensable.

Horaires flexibles selon les événements (soirées, week-ends possibles).


Rémunération : fixe + commissions + avantages selon profil.


Fourchette salariale entre 30 et 35K selon profil.

Vos avantages :

Convention collective de l'évènementiel

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Entremets de Paris est un site de fabrication industrielle de pâtisserie fraîche situé à Stains.
Nous proposons une gamme variée de pâtisseries de qualité à notre clientèle.
Nos pâtissiers disposent d'un laboratoire, où ils prennent le temps de fabriquer les produits avec soin.

Rejoindre Entremets de Paris, c'est rejoindre une équipe de passionnés culinaire.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux