Second de cuisine f/h - athis mons (91)

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?


Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).


Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.


Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.


Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de cuisine F/H en restauration collective à Athis-Mons (91). Au sein d'un restaurant de d'entreprise d'environ 260 couverts en semaine et 35 couverts le week end, vous êtes rattaché au Gérant du site et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En tant que second chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures.

Ainsi vous :

* Créez et confectionnez des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes à base de produits frais ;
* Assurez la mise en place du self et participez au service ;
* Au besoin, secondez le chef gérant et participez à l’organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…) ;
* Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel ;
* Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
* Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Environnement de travail et avantages :

* Prise de poste : dès que possible
* Contrat : CDI temps plein
* Rythme et planning de travail :
o du Lundi au Vendredi sur des horaires en continue
* La rémunération est à négocier selon l'expérience.
* Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable et humide ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée.
* Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau, chèques vacances) et tenues de travail fournies et entretenues.
* Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

Découvrez l'univers de nos restaurants sur place : https://www.youtube.com/watch


Profil recherché

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la production culinaire et de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective en Ile-de-France.

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