Chef de culture (h/f)

Créé en 1923, le Domaine de la Renaudie est un des domaines les plus dynamiques de Touraine. Certifié Terra Vitis depuis 20 ans, le domaine de 30 hectares en propriété s’est donné les moyens de réussir en recréant un outil de production performant (propre parc de matériel récent dont un robot enjambeur autonome pour le travail du sol). Situé à 40 minutes de Blois et 45 minutes de Tours, au bord du Cher, le domaine est aujourd’hui géré par Charlotte Denis avec le soutien d’une équipe de 4 salariés (3 en production). Le vignoble regroupé autour du domaine compte 8 cépages, avec une majorité de Sauvignon, mais aussi Cot, Cabernet franc, Gamay... Régulièrement primés (Guide Hachette, Concours mondial du Sauvignon, Concours général agricole…), les vins sont vendus à l’export (50% - Europe, USA, Japon…) et en France (50% - cavistes, restaurants, particuliers…). Dans le cadre de sa structuration, le domaine recrute un/une chef/fe de culture H/F. Salarié(e), directement en lien avec la gérante, vous aurez pour missions principales : Organiser et participer aux travaux de la vigne Organisation et réalisation des travaux manuels à la vigne et gestion des salariés Organisation et réalisation des travaux mécaniques et des traitements Gestion des stocks liés à la vigne Traçabilité pour Terra Vitis Entretenir l’outil de production et la maintenance du matériel Plantation, palissage, marcottage/complantation à la vigne Maintenance des outils (1 Machine à vendanger, 1 Robot enjambeur autonome, 1 tracteur vigneron, 1 tracteur-enjambeur, matériel pour le travail du sol, rogneuse, …) Organiser et réaliser les vendanges Suivi de maturité et récolte (à la machine à vendanger) Gestion des vendangeurs (une à deux journées de vendanges à la main) Suivi des vendanges Selon votre profil et vos envies, vous aurez aussi la possibilité de travailler à la cave, de participer aux réflexions globales de l’entreprise.