Intitulé du poste : Responsable de Restaurant
Type de contrat : CDI – 39h - agent de maitrise– à partir de septembre 2026
Expérience exigée
Ar Milin’, hôtel Restaurant Logis 3*, recherche un(e) Responsable de Restaurant motivé(e) pour venir renforcer dès aujourd’hui ses équipes ! Rejoignez notre équipe dynamique et découvrez ce lieu unique au cœur d’un parc de 5 hectares avec ses deux hôtels et son restaurant.
Pour occuper ce poste, nous aimerions recruter un(e) professionnel(le) expérimenté(e) titulaire d’un CAP/BEP restaurant ou BTS hôtellerie restauration et possédant les compétences suivantes :
- Etre organisé(e), dynamique, souriant et autonome
- Avoir un bon contact client
- Manager et encadrer les membres de son équipe
- Être force de proposition
Vos missions seront les suivantes :
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller le client
- Superviser et organiser le déroulement des services (petit-déjeuner compris)
- Gestion des stocks et inventaires mensuels
- Veiller à la mise en place et propreté des salles de réunions du Moulin, du Parc
- Superviser la gestion du Bistrot sur ses versions Eté-Hiver
- Assurer la prise des commandes et l’encaissement
- Cordonner le service en salle et garantir son excellence
- Assurer un bon dynamisme et esprit d’équipe
- Définir les plannings hebdomadaires
- Veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité du personnel
Notre futur collaborateur/trice devra également faire preuve de bonnes qualités en matière de :
- Réactivité, ponctualité, présentation
- Sens de la communication entre les équipes
- Esprit d’initiative et créativité
- Capacités Managériales
- Sens du service et disponibilités
Les avantages :
- Deux jours de congés consécutifs. Fermeture annuelle entre Noël et 1er de l’An.
- CE Logis
Si vous êtes intéressé(e) par cette offre et possédez toutes les qualités et compétences recherchées, n’hésitez pas à nous envoyer votre CV accompagné d’une lettre de motivation à : maelle@armilin.com
Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
Pour toute information complémentaire :
PITOIS Maëlle Tel : 02.99.00.30.91
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