Nos hôtels - maître / maîtresse d'hôtel (h/f)

Toulouse - Quartier Purpan - CDI temps plein - Poste à pourvoir dès que possible
À propos de nous :
Ouvert fin 2024, le Sevenline Aparthotel - Work & Spa propose une expérience complète alliant hébergement haut de gamme, restauration panoramique, bien-être et séminaires.
Notre restaurant situé au 7e étage, le SevenBistro - Gourmet & Wine, offre une vue imprenable sur Toulouse et une cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits de saison et les circuits courts. Une carte de 40 vins de producteurs indépendants complète l'expérience.
Vos missions :
En tant que Maître d'Hôtel, vous êtes le garant de l'expérience client au sein du SevenBistro, en assurant un service fluide, chaleureux et professionnel du début à la fin du repas.
Vos principales responsabilités :
Accueillir et accompagner les clients selon les standards de l'établissement
Superviser l'équipe en salle (Chefs de Rang, Commis)
Gérer les réservations et le plan de salle
Suivre le service avec attention, en veillant à la satisfaction client
Participer à la création de la carte avec le Chef et la direction
Conseiller les clients avec pertinence sur les plats et vins
Organiser les briefings et assurer une communication fluide avec l'équipe
Gérer les inventaires et les réquisitions quotidiennes
Assurer un environnement propre, sécuritaire et agréable
Traiter et suivre les retours clients pour améliorer constamment la qualité du service
Superviser le bon déroulement des séminaires et autres événements
Minimum 4 ans d'expérience en restauration (brasserie ou restaurant gastronomique)
Leadership naturel et excellent sens du contact
Disponibilité matin et soir, semaine et week-end
Maîtrise du français et de l'anglais, toute autre langue est un plus
Connaissance des outils de caisse TCPOS (appréciée)
Vous êtes passionné.e par l'accueil et la gastronomie, attentif.ve aux détails et motivé.e à faire vivre des moments mémorables à nos clients ? Ce poste est pour vous !
Pourquoi rejoindre le Sevenline & SevenBistro ?
Un établissement neuf et en plein développement
Une belle table avec vue panoramique, reconnue par le Petit Futé 2025
Une ambiance conviviale au sein d'une équipe dynamique et soudée
Une liberté de proposer et d'innover sur l'offre culinaire et le service
Des événements réguliers : afterworks, expositions, soirées à thème