Restauration Broche et Terroir, Service Banquet et Traiteur.
Travail en coupure, travail le week-end.
Possibilité de logement pendant la période d'essai.
Missions & objectifs :
- Gérer son poste de travail (Mise en place, Préparations préliminaires, Cuisson, Dressage, Rangement et Nettoyage, ...) ;
- Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
- Assurer le service selon les consignes et directives du Chef de Cuisine ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ;
- Participer à l'organisation de gros évènements en service traiteur.
Experience: 3 An(s) - poste cuisinier
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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