Chef de partie (h/f)

Description du poste :
Spécialiste de l'intérim et du recrutement depuis 1991, le Groupe CAP INTER est un réseau d'agences d'emploi reconnu. Entreprise familiale et indépendante, elle propose un accompagnement adapté aux attentes de ses clients et de ses candidats. Nos valeurs s'appuient sur des principes simples de qualité, de proximité et d'écoute.
Dans le cadre d'un nouveau projet de recrutement, notre agence de Cherbourg recrute en intérim pour son client spécialisé dans l'hôtellerie : CHEF DE PARTIE - H/F
Quel sera votre rôle au sein de l'entreprise ?
Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie.
Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis.
Effectuer de la cuisine traditionnelle;
Proposer une carte auprès de la hiérarchie;
Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires;
Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine;
Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène;
Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement;
Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire.
Mentions complémentaires liées au poste (conditions, risques, environnement) :
Horaires : 09H30 - 12H30 / 17H30 - 22H30
Panier repas
Pas de travail le week-end excepté lors de réservations de groupes / séminaires
Taux horaire : Entre 13,89 et 14EUR selon expérience
Description du profil :
Quel est le profil idéal ?
Vous justifiez d'une expérience d'au minimum 2 ans sur un poste similaire.
Vous êtes autonome, rigoureux et disposez de qualités organisationnelles.
Vous connaissez quelqu'un qui correspond à ce profil ?
Mettez-nous en relation avec cette personne et soyez récompensé (voir conditions et modalités en agence).
Quel est notre processus de recrutement ?
Sans nouvelle de notre part 10 jours après le dépôt de votre candidature, cela signifierait que celle-ci ne répond pas complètement à nos attentes. Toutefois, nous vous invitons à contacter votre agence référente pour toutes demandes d'informations complémentaires.
Quels sont les avantages des intérimaires du Groupe CAP INTER ?
- Vous avez accès à un Comité d'Entreprise avantageux !
- Votre rémunération est fixe et majorée (10% de fin de mission + 10% de congés payés) !
- Vous placez de l'argent sur un Compte Épargne Temps rémunéré à hauteur de 6% !
- Vous profitez d'un système de parrainage rémunérateur (voir conditions et modalités en agence) !
- Vous pouvez avoir accès à des formations pour favoriser votre montée en compétence !
- Vous bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, location de voitures, etc.) !
- Vous avez la possibilité de demander un acompte de paye à la semaine si besoin !
- Vous êtes suivi par une équipe vraiment sympa et disponible !