Sous la responsabilité du Second de cuisine et du Chef, en tant que Chef de Partie passionné, vous serez un élément à part entière de la brigade.
Trois postes se dégagent dans la cuisine, les entrées froides, les garnitures et entrées chaudes et le poste des cuissons viandes et poissons. Une brigade à part entière s’occupe des desserts.
Vous aurez la possibilité de voir les différents postes suivant vos aptitudes.
Vos principales MISSIONS:
Mettre en valeur les produits,
* Donner du plaisir aux clients tout en se faisant plaisir.
* Piloter et animer un commis de cuisine, un apprenti
* Diriger et contrôler le travail de son commis dont vous êtes responsable.
* Formation et transmission de savoir font partie intégrante de votre poste.
CDI 39h à temps complet à pourvoir dès que possible
o Salaire : 1800€ Net Mensuel
o Mutuelle
o Fermeture Dimanche et Lundi
o Fermé le 24/12 au soir, le 25/12 et 1er Janvier
o Travail en coupures
Les petits + :
o Pointeuse pour le personnel afin de veiller au respect des temps de travail. (Eventuelles heures supplémentaires récupérées ou payées annuellement.)
o Entreprise à dimension humaine, où chacun compte et apporte sa contribution à la réussite
o Formation assurée et montée en compétences.
o Environnement de travail de qualité.
o Cuisine spacieuse et matériel récent
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