Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
Production de préparations culinaires chaudes et froides, préparation de buffets, de menus thématiques.
Entretien et hygiène des locaux en respectant le PMS et le PND; Auto contrôle HACCP.
Gérer son équipe et mettre à jour des nouvelles méthodes du PMS.
Préparer les livraisons et les réceptionner selon le PMS.
Votre environnement professionnel:
Activités du service
Restauration collective
Composition et effectifs du service
4 personnels (militaires et civils)
Liaisons hiérarchiques
Directeur du Cercle mixte; Président du CA.
Liaisons fonctionnelles
Commandant du PHR
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