Description
Je recherche un responsable ou une responsable boucherie & marée pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la gestion des 2 rayons, garantissant la qualité des produits et l'excellence du service client. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par les produits de la mer et désireuse de contribuer à une expérience client exceptionnelle. Ponctuellement, vous pourrez être amené(e) à effectuer des déplacements chez nos clients pour réaliser des dépannages.
PROFIL SOUHAITÉ
Expérience
* 3 An(s) - commerce alimentaire/chef cuisinier
Savoirs et savoir-faire
* Approvisionnement en ligne / E achat
* Cadencier
* Chaîne du froid
* Gestion de l'inventaire
* Législation des invendus alimentaires
* Merchandising / Marchandisage
* Règles de rotation de produits alimentaires
* Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Techniques commerciales
* Techniques de mise en rayon
* Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, ...)
* Assurer le suivi des stocks en temps réel
* Organiser le traitement des commandes
* Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
* Superviser le stockage des produits
* Accueillir, orienter, renseigner un public
* Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance
* Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
* Contrôler la mise en rayon des articles
* Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
* Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
* Définir des besoins en approvisionnement
* Déterminer des mesures correctives
* Entretenir un outil ou matériel
* Identifier et gérer des invendus
* Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
* Négocier des conditions commerciales
* Organiser un inventaire physique
* Réaliser la mise en rayon
* Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
* Retirer des produits non conformes
* Utiliser les outils numériques
Savoir-être professionnels
* Avoir le sens du service
* Faire preuve d'autonomie
* Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Permis
* B - Véhicule léger
#J-18808-Ljbffr
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