Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France.
Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de Chevreuse.
Paris Society réouvre l’Abbaye de Vaux de Cernay en 2023 et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière, illustrée par des prestations telles que :
* 149 chambres réparties sur plusieurs bâtiments
* 3 restaurants et 1 bar
* Des espaces séminaires
* Un spa et des espaces bien-être
Le poste, son contexte :
Au sein de l’équipe accueil / réception de l’établissement, vous incarnez l’image de l’établissement pour la clientèle et êtes garant.e du premier contact avec celle-ci. Vous assurez l’accueil physique et téléphonique de la clientèle et gérez les réservations.
Les missions principales :
* Garantir l’accueil physique de la clientèle selon les standards Paris Society
* Être ambassadeur.drice des valeurs de Paris Society et du restaurant, en promouvant une image positive interne et externe de l’établissement
* Organiser le bureau d’accueil
* Gérer le vestiaire
* Diriger les clients vers leurs tables et les accompagner de leur arrivée jusqu’à leur départ, en veillant à leur bien-être
* Créer un contact personnalisé avec la clientèle tout au long de leur expérience, en étant une véritable conseillère sur la carte et les produits de l’établissement
* Gérer les goodies à proposer aux clients (éventails & chapeaux en été, plaids en hiver…)
* Assurer l’entretien et l’édition des cartes
* Gérer les flux pendant les services : donner le rythme aux managers et chefs de rang, accompagner les clients jusqu’à leur table
* Garder la traçabilité des empreintes bancaires et assurer la facturation lors de no-shows
* Assurer le bon fonctionnement des vestiaires
Assurer le traitement des réservations et l’accueil téléphonique
* Établir les plannings de réservations selon la demande et les consignes
* Réceptionner les appels
* Gérer les courriels sous la supervision de la cheffe hôtesse
Collaborer avec l’ensemble des équipes
* Participer aux briefs pour communiquer la composition du service
* Travailler en étroite collaboration avec la chef hôtesse et la direction
* Maintenir une communication constante avec les chefs de rang durant les services
* Connaître le calendrier des événements de l’établissement
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