MISSIONS CLÉS DU POSTE
* Collecter et traiter les informations nécessaires au bon fonctionnement administratif de la Cuisine centrale.
* Vérifier la cohérence des inscriptions et la conformité de la distribution des repas dans les offices de restauration.
* Assurer l’accueil physique et téléphonique du service.
Rattachement hiérarchique : Responsable de la Cuisine centrale
ACTIVITÉS PRINCIPALES
Gestion administrative
* Saisir dans Salamandre les effectifs inscrits dans le logiciel Concerto.
* Coordonner les demandes de repas des offices avec les livraisons effectuées.
* Assurer l’accueil physique et téléphonique du service.
* Suivre administrativement et budgétairement les marchés liés aux denrées alimentaires, à la location des tenues de travail et aux prestations annexes.
* Mettre à jour les tableaux de bord (effectifs, indicateurs financiers, achats, prestations).
* Gérer les états administratifs du personnel (congés, arrêts de travail, visites médicales, transmission de documents).
En collaboration avec le Responsable du service
* Réaliser divers travaux bureautiques et assurer la mise en forme des dossiers administratifs.
* Planifier les réunions et événements dans l’agenda informatique.
* Mettre à jour le tableau de suivi fréquentation et budgétaire pour la ville de Magny-les-Hameaux.
* Suivre les interventions de maintenance et d’entretien du matériel de la cuisine centrale.
* Rédiger les demandes d’interventions auprès des services techniques ou de prestataires extérieurs en cas de dysfonctionnements ou de travaux à réaliser.
Occasionnellement
* Remplacer les collègues en cas d’absence.
* Traiter les demandes spécifiques (goûters, pique-niques, transferts d’élèves).
* Participer aux réunions de briefing.
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