Agréeur / murisseur h/f

Votre agence PROMAN LE PONTET recherche pour l'un de ses clients un contrôleur qualité : agréeur / mûrisseur H/F.

Vos missions consisteront à :

1. Réaliser les contrôles physico-chimiques.
2. Programmer et contrôler le bon fonctionnement des chambres de mûrissage.
3. Accompagner le responsable de la mûrisserie dans la mise à disposition des matières premières.
4. Maîtriser le cahier des charges.
5. Respecter les normes agroalimentaires.
6. Superviser l'entretien et le nettoyage des chambres de mûrissage.
7. Respecter les règles de sécurité.
8. Signaler les dysfonctionnements.


Agréage :

1. S'assurer de la conformité des produits.
2. Contrôler la conformité des emballages.
3. Alerter la hiérarchie en cas de non-conformité avérée.
4. Intégrer dans les stocks les palettes à réception.
5. Appliquer les procédures liées à la réception des marchandises sous douane.
6. Gérer les retours produits.
7. Vérifier les températures de stockage.
8. Gérer les outils de l'agréeur (boucle à calibre, pénétromètre, réfractomètre numérique..).


Contrôle des process production :

1. Vérifier les températures de stockage des chambres froides, en adéquation avec les produits stockés et selon les consignes internes.
2. S'assurer de l'application des règles d'hygiène dans l'entrepôt.
3. Vérifier la conformité des produits conditionnés dans les ateliers, conformément aux cahiers des charges clients.
4. Vérifier la qualité des écarts de tri.


Contrôle en expédition :

1. S'assurer de la conformité des produits finis avant leur expédition.


Fonctions diverses :

1. Maîtriser l'ERP pour la création des palettes, le contrôle de la qualité, la traçabilité.
2. Gérer les outils de l'agréeur.


Fonctions spécifiques à la sous-traitance :

1. Passer commande auprès du prestataire référencé pour les besoins en conditionnement.
2. Sélectionner les palettes de matières premières à envoyer au prestataire.
3. S'assurer de la bonne réception des produits finis et du respect de la qualité.

Salaire : à définir

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Le profil :

Vous avez une expérience significative sur ce poste.

Votre polyvalence, votre esprit d'équipe, votre rigueur et votre dynamisme vous permettront de mener à bien votre mission.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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