La Brasserie Le France recherche un/une Chef de cuisine, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, au cœur de l'art bistronomique.
Vos missions :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement.
- Assurer la mise en valeur des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
- Encadrer l'équipe de cuisine.
- Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser notre clientèle.
Votre profil :
- Vous aimez le travail en équipe.
- Vous savez gérer les coups de feu.
- Vous avez une expérience significative en cuisine.
Alors, postulez !
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