Le Groupe COFIGEO est le n°1 français des plats préparés ambiants au travers de ses marques fortes et patrimoniales (Raynal & Roquelaure, William Saurin, Zapetti, Garbit) avec lesquelles beaucoup de Français ont grandi.
La Mission du Groupe ? Permettre à tous de Bien Manger, grâce à nos recettes saines, savoureuses, pratiques et économiques ! Le Groupe COFIGEO est le n°1 français des plats préparés ambiants au travers de ses marques fortes et patrimoniales (Raynal & Roquelaure, William Saurin, Zapetti, Garbit) avec lesquelles beaucoup de Français ont grandi.
La Mission du Groupe ? Permettre à tous de Bien Manger, grâce à nos recettes saines, savoureuses, pratiques et économiques !
Forts de nos 1200 collaborateurs et de nos 9 sites industriels implantés dans les régions françaises, nous savons combiner Accessibilité et Savoir-Faire Culinaire, pour que le Bien-Manger soit l'ancrage de nos engagements RSE.
Cette Mission vous inspire ? Vous souhaitez mettre votre talent et votre énergie à la réalisation d'un projet durable ?
Nous recrutons notre futur·e Chef·fe de Projets R&D en CDD d'une 6 mois, pour notre site basé à Capdenac-Gare (12) avec des déplacements réguliers à prévoir sur le site de Camaret-Sur-Aigues (84).
Intégré·e à l'équipe R&D (13 personnes réparties sur 4 sites) et sous la responsabilité de la Directrice R&D, le·la Chef·fe de projets R&D aura dans le cadre de sa mission les responsabilités suivantes :
Développement
- Gérer un portefeuille de projets : innovation, rénovation, évolutions de process, appels d'offres, en lien avec le marketing, notamment des gammes de plats cuisinés français MDD et sauces à marque Zapetti.
- Evaluer la faisabilité en intégrant les contraintes de process, participer à la définition du planning.
- Piloter les essais en laboratoire, dans le respect de la charte de développement ou du Cahier des charges client, et des objectifs de qualité, coût et délai.
- Assister les équipes industrielles lors des préséries en lien avec le Responsable Application Industrielle, valider la conformité des 1eres productions.
- Définir le barème de stérilisation des nouveaux produits, leur durée de vie et mode de préparation.
Veille, Recherche & Innovation
- Participer à la veille sur les produits concurrents, les nouvelles technologies et process.
- Participer au processus d'innovation (créativité, brainstormings) aux côtés du marketing, en étant force de proposition de nouveaux concepts, notamment en lien avec ses connaissances techniques.
Sourcing
- Gérer, en lien avec le service Achats, les demandes de nouvelles matières premières nécessaires à ses projets auprès des fournisseurs, leur évaluation puis leur référencement.
Optimisation, Industrialisation
- Participer à l'optimisation industrielle, économique et qualitative des recettes à charge en étant force de proposition, initier si besoin des projets pour tester les optimisations envisagées.
- Être le·la référent·e R&D d'un site dont vous devrez maitriser les process, et pour lequel vous contribuerez, en lien avec le Responsable Applications Industrielles, à la résolution de problèmes, aux optimisations, ainsi qu'à la définition des nouveaux équipements.
Expertises
- Développer une ou plusieurs expertises pour lesquelles vous serez le·la référent·e pour le Groupe : se former, créer son réseau en vue d'assurer une assistance technique transversale sur ces domaines.
- Evaluer organoleptiquement les essais et les optimiser jusqu'à obtention de produits satisfaisants, développer son expertise sensorielle et culinaire.
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