Vous aurez pour missions :
- Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous les directives du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques
- Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentaires
- Veiller à la bonne utilisation et au respect du matériel mis à disposition, ainsi qu'à l'hygiène et à la propreté des espaces (stockage et production), Contrôler les marchandises
- Assister le chef dans la gestion des stocks, l'organisation des espaces de stockage et l'approvisionnement
- Superviser ses commis et organiser la répartition des tâches au sein de sa partie
- Accompagner les équipes dans leur formation, transmettre son savoir-faire, et participer activement au recrutement
- Contrôler les marchandises
Poste à pourvoir de suite au 06/11/2026 avec une possibilité de logement
Profil : Organisé(e), Rigoureux(e), Dynamique, Esprit d'équipe, Bienveillance, Polyvalent(e), Sens du détail, Flexible, Recherche de l'excellence
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