Mission
Intégré au Pôle culinaire, au sein de l’équipe diététique, vous êtes un véritable spécialiste de la nutrition.
Ce poste consiste en l’élaboration et en la rédaction des parties nutritionnelles de nos offres c’est-à-dire des parties technico-commerciales avec :
Pour la partie commerciale :
1. Préparation des offres alimentaires pour les prospects, au National : menus, plans alimentaires, fréquences GEMRCN, cadres de réponse techniques, sélection des fiches recettes
2. Préparation des questions éventuelles pour réponse aux prospects sur la partie diététique, par le biais du Service Commercial
3. Soutenances d’Appel d’Offre : mise à jour des documents de présentation sur la partie diététique, préparation de l’oral avec les parties prenantes, déplacements au National pour participation aux soutenances
4. Mise en place d’une base de menus pour le Service, par Segments et mise à jour régulière
5. Mise en place d’une base de fiches recettes par Segments (via l’outil Easychef)
Informations complémentaires :
6. Poste en journée, basé sur le siège de Libercourt
7. 2 déplacements à prévoir par mois
8. Parking à disposition du personnel, accessible en transport en commun
9. Statut agent de maîtrise
10. Salaire mensuel envisagé : euros brut
Pourquoi nous rejoindre ? :
11. D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
12. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
13. Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
14. Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
15. Un accès au CSE et ses nombreux avantages
16. Le repas offert lors du service,
17. Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
18. Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
19. Une mutuelle et un régime de prévoyance
20. Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
Profil
Vous possédez un BTS diététique ou un DUT biologique appliquée option diététique (n° RPPS obligatoire). Vous avez au minimum 1 an d’expérience dans ce métier dans le secteur de la restauration collective.
Vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur. Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel vous permet de mener à bien vos missions.
Mot du Responsable
Le Pôle Culinaire est un service de support aux missions variées tant stratégiques qu’opérationnelles. L’esprit positif, le sens du service et la réactivité rythment notre quotidien.
Alexandre BLONDIAUX
Responsable Pôle Culinaire
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.