Nous recherchons un Chef(fe) de Cuisine indépendant pour collaborer avec notre restaurant.
Vos missions :
Intervenir directement au sein de notre cuisine, pour participer à la production, à l'envoi et à la mise en place aux côtés des équipes existantes.
Dispenser des modules de formation aux équipes.
Apporter une assistance opérationnelle, des conseils culinaires et participer à l'amélioration des processus de travail, réalisation de fiches techniques et pratiques pour notre établissement.
Vos compétences
Profil recherché :
Vous êtes pédagogue, patient(e), et possédez une culture culinaire.
Vous avez la capacité d'intervenir dans des ce type de restauration à savoir brasserie / bouillon.
Vous savez transmettre vos connaissances tout en vous adaptant aux besoins de notre équipe.
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