Apprenti boulanger ou patissier en boulangerie pâtisserie h/f

POSTES À POURVOIR DÈS JUILLET 2026
Tu aimes travailler en équipe et dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie ?
Rejoins-nous pour apprendre un métier passionnant et devenir un(e) expert(e) en Boulangerie !
Nous te proposons un poste de :
Boulanger ou Pâtissier H/F en Apprentissage
Cette offre d'apprentissage s'adresse aux candidats en première orientation professionnelle, issus du second degré et motivés par une formation initiale dans le domaine artisanal.
Le contrat:
- Apprentissage en alternance (35h/semaine)
- Prépare un CAP Boulanger ou un CAP Pâtissier (diplôme reconnu!)
- Salaire : à voir en fonction de ta tranche d'âge (15 ans, 16 ans.. 18 ans) et en fonction de l'année (1ère ou 2de année)
Ce que tu apprendras:
Avec, ton responsable, et toute l'équipe, tu apprendras à fabriquer du pain ou de la pâtisserie artisanal.e de A à Z :
Suivre des recettes (et oui, il faut savoir lire et compter pour multiplier une recette ou bien la diviser par exemple
Boulanger
- - - Pétrir, façonner à la main, cuire (température, grigne) (les 3 étapes principales du pain)
- Maîtriser la recette de la brioche, celle du pain de mie et et celle des pizzas
- Mais aussi à prendre soin du matériel et tenir propre ton outil et poste de travail
- Devenir autonome et travailler en équipe
Pâtissier
- Pétrir les pâtes (utiliser le batteur et le pétrin)
- Monter les crèmes et les entremets
- Dresser la pâte à choux
- Faire toures les cuissons au four à sole ou au four ventilé
- Foncer les tartes, découper les fruits, les monter en tarte
- Apprendre les décors et la disposition en vitrine
- Travailler en équipe et gagner en autonomie
Les côtés pros du poste:
- Rester debout et piétiner pendant au moins 7h
- Travailler tous les samedis ou presque, ainsi que les jours fériés
- Faire des horaires décalés : 6h/13h ou 12h/19h (ils changent à la semaine généralement)
- Devoir se coucher tôt pour assumer son poste le lendemain.
- Prendre les remarques sur ton travail pour progresser et non comme une atteinte personnelle.
- Bien se comporter en entreprise mais aussi au CFA
Tes avantages :
- 1 baguette offerte par jour
- -30% sur tous tes achats en boutique
- Tenue fournie (pas besoin de t'inquiéter !)
- CE externe EMILE'S (pour des activités cool !)
Ton parcours candidat :
1Viens en boutique à Montmorillon (86)
2 Demande un entretien avec Dominique, le responsable de production (apporte une convention de stage)
3 Fais un stage de 3 jours à 1 semaine pour découvrir le métier.
4 Si le feeling est bon, on te proposera un contrat d'apprentissage!
? Astuce : Laisse ton CV avec tes coordonnées et reviens régulièrement pour avoir des nouvelles !