Le poste Position hiérarchique Responsable hiérarchique : Responsable de salle / Chef barman / Directeur d’établissement Collaboration avec : Barmans, équipe de salle, cuisine Mission principale Le serveur bar / limonadier contribue à offrir une expérience client qualitative et conviviale. Il assure la préparation et le service des boissons avec précision et rapidité, tout en incarnant l’esprit du lieu : élégance, convivialité et attention au détail. Activités principales Mise en place et organisation du bar Préparer le bar avant le service (verrerie, garnitures, glace, café, softs) Vérifier la disponibilité et la qualité des produits Maintenir un espace de travail propre, organisé et esthétique Anticiper les besoins du service pour garantir la fluidité Préparation et service des boissons Préparer et servir les boissons (bières pression, cocktails simples, softs, cafés) Respecter les standards de qualité et de présentation de l’établissement Assurer un service rapide et soigné pour la salle et le bar Participer à la valorisation des produits (alcools premium, cocktails, boissons signature) Expérience client Accueillir les clients avec une attitude professionnelle et chaleureuse Conseiller les clients sur les boissons et les spécialités de la maison Être attentif aux attentes et au confort des clients Coordination avec l’équipe Communiquer efficacement avec les barmans et l’équipe de salle Gérer les flux de commandes boissons pendant le service Participer à la bonne dynamique de l’équipe Gestion et entretien Assurer le nettoyage et le rangement du bar après le service Participer au suivi des stocks et signaler les besoins Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité Conditions de travail Horaires en soirée, week-end et jours fériés Travail en environnement dynamique Profil recherché Compétences requises Compétences techniques Bonne connaissance des boissons (spiritueux, bières, cocktails simples, cafés) Maîtrise des machines à café et tirage pression Sens du détail dans la préparation et la présentation Capacité à gérer un rythme soutenu Compétences relationnelles Sens du service et de l’hospitalité Excellent relationnel client Présentation soignée Dynamisme et esprit d’équipe Gestion du stress et des priorités Profil recherché Formation en hôtellerie-restauration appréciée Expérience en bar ou en restauration souhaitée Bonne présentation et aisance relationnelle Anglais apprécié Éléments nécessaires pour postuler Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription. Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services. Document(s) : Curriculum Vitæ Lettre de motivation 62000 Arras, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
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