En tant que responsable du rayon Fromage, vous êtes garant(e) de sa performance et de sa qualité, et assurez pour cela les missions suivantes :
* Encadrer, motiver et faire progresser votre équipe (2 personnes)
* Gérer le compte dexploitation : chiffre daffaires, marges, frais de personnel
* Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire
* Organiser les animations commerciales et les temps forts en magasin
* Mettre en place des partenariats avec des producteurs locaux
* Veiller à la traçabilité, au respect des normes dhygiène et à limage du rayon
Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.
OU vous venez de fromageries traditionnelles.
Vous connaissez bien les fromages et êtes apte à conseiller les clients.
Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).
Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour dobjectifs communs.
Vous êtes rigoureux(se), autonome, orienté(e) résultat, et passionné(e) par les métiers de bouche.
REMUNERATION ET AVANTAGES
* Salaire fixe selon expérience (2500 - 3000 euros bruts)
* 13e mois
* Participation
* Intéressement
* Primes sur objectifs
J-18808-Ljbffr
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