Brioches Fonteneau est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de brioches vendéennes. Grâce au savoir-faire de nos 300 collaborateurs répartis sur 3 sites de fabrication en Vendée, nous sommes fiers de mettre en avant la gastronomie vendéenne dans tout l'hexagone et même au-delà.
40 000 000 brioches sont vendues chaque année en respectant notre engagement : perpétuer un savoir-faire et produire des produits de qualité et respectueux de tous.
Notre histoire s'écrit à vos côtés depuis 1977.
Vous aussi, rejoignez l'aventure. #rejoinsLaTeam #RejoinsLaTeam qui se réveille de bonne odeur
Depuis 1977, nous partageons vos moments gourmands avec nos brioches et nos gâches.
Entre tradition et innovation, les Brioches Fonteneau sont engagées à proposer des produits toujours plus sains et locaux.
Entreprise familiale, nous avons à coeur de faire perdurer un savoir-faire ancestral.
Notre secret le mieux gardé ? l'expertise de nos collaborateurs.
Dans le cadre de notre développement, nous avons besoin de vous pour satisfaire les papilles du plus grand nombre.
#RejoinsLaTeam des Boulangers/Pétrisseurs (H/F)
Maillon essentiel de toute la chaine de production, le boulanger/pétrisseur sublime les brioches grâce à la préparation des pâtes.
Vous êtes au tout début du processus de production, et pour que la brioche devienne un produit de grande qualité, voici ce à quoi nos équipes vous formeront :
- Rassembler, peser et incorporer les ingrédients
- Veiller au temps de repos de la pâte
- Mettre la pâte à disposition des lignes de production
- Effectuer les contrôles qualité
- Gérer les aléas de la production en lien avec les chefs d'équipe
Tout cela dans un atelier à taille humaine où l'entraide est de mise.
Vous bénéficierez d'une formation de 2 à 3 mois avant une prise de poste en toute autonomie.
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