Description de l'entreprise
Au Brazier est un restaurant spécialisé dans la rôtisserie et la cuisine conviviale. Notre établissement met un point d'honneur à proposer des produits de qualité et une expérience chaleureuse à notre clientèle.
Missions principales
- Préparer et cuisiner les plats de la carte (rôtisserie, accompagnements, sauces, etc.).
- Respecter les fiches techniques et assurer la constance de la qualité.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des livraisons.
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
Profil recherché
- Expérience souhaitée en restauration traditionnelle ou rapide.
- Connaissance des normes HACCP indispensable.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les coups de rush.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Avantages
- CDI 35h avec horaires stables.
- Ambiance de travail conviviale.
- Possibilité d'évolution au sein du groupe.
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