Pâtissier f/h - marcy l'étoile (69)

Mission

Nous recherchons notre futur maestro de la pâtisserie. Bon pâtissier, vous avez en charge la confection des desserts pour un self entreprise. Toutes les préparations doivent être élaborées maison à base de produits frais et de matières premières qualitatives avec un fort pourcentage de produits labelisés. En respectant les normes d’hygiène et de sécurité, votre rôle consiste à :

1. préparer des recettes chaudes et froides
2. mettre en valeur la production (Dressage, présentation, décoration)
3. assurer l’approvisionnement, l’organisation (quantité, qualité, coûts), la distribution jusqu’à la consommation.
4. nettoyage, service, plonge, mise en place petits déjeuner, encaissement (formation si nécessaire)

Informations complémentaires :

5. Du lundi au vendredi
6. 07h00 - 14h30 ;
7. Poste autonome ;
8. Réalisation de /pax/jour

Pourquoi nous rejoindre ?

9. D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
10. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
11. Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
12. Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
13. Un accès au CSE et ses nombreux avantages
14. Le repas offert lors du service,
15. Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
16. Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
17. Une mutuelle et un régime de prévoyance
18. Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Profil

Passionné par la pâtisserie, vous avez validé votre CAP Pâtissier ou + et bénéficiez d’une expérience similaire de 1 à 2 ans. Vous êtes enthousiaste, autonome, créatif et aimez le travail en équipe.