Stage – chargé(e) d’achats & sourcing f/h

Stage – Chargé(e) d’Achats & Sourcing F/H


Stage – Chargé(e) d’Achats & Sourcing F/H

Notre objectif chez LECOINTRE PARIS ? Réinventer la restauration d’entreprise, pour de vrai.

• 14 restaurants d'entreprises d'exception (Paris ; 92 ; 93)

• 100% de produits frais, de saison, cuisinés sur place

• Circuits courts, direct producteurs locavores et/ou tricolores

• Chef·fe·s et brigades issu·e·s de la restauration gastronomique

• Production de nos propres légumes en variétés paysannes = AUCUN intrant chimique, pas même ceux autorisés en BIO

• Inclusion sociale (partenariats ESAT, organismes d’insertion/réinsertion professionnelle)

• Revalorisation des surplus alimentaires et/ou confection de repas tous les vendredis pour des associations et foyers de quartiers soit, en 2023 : 10 166 repas & 1065L de soupe l'hiver

Tu es passionné(e) par les achats et le sourcing ? Tu as un esprit analytique et un goût pour la négociation ? Rejoins Lecointre Paris, une entreprise dynamique et en pleine croissance !

Rattaché(e) au pôle Achats, composé de deux personnes, tu participeras activement à la gestion et à l’optimisation des achats de l’entreprise.

· Siège : 64 rue Médéric ; La Garenne-Colombes (92250)

· Le petit + ? Des locaux tout beaux tout neufs à 3 minutes de la place du marché, avec un service de restauration du petit-déjeuner au goûter, des vestiaires, une salle de sport en devenir, 2 terrasses… & un petit bout de jardin !

Gestion des commandes en direct producteur et suivi logistique

* Rencontrer et passer les commandes auprès de nos producteurs passionnés et assurer le suivi des livraisons en lien avec les restaurants.
* Coordonner les relations avec les transporteurs et optimiser les coûts logistiques
* Veiller au respect des délais et gérer les éventuels litiges ou réclamations

Analyse et reporting

* Suivre, centraliser et consolider avec nos fournisseurs les statistiques achats alimentaires.
* Faire remonter les écarts auprès de la direction achats et de nos fournisseurs
* Analyser et optimiser les tarifications proposées. Suivi des cours fruits & légumes et marrée. Mise à jour des catalogues fournisseurs

Aide au pilotage de la relation commerciale avec nos fournisseurs

* Mise en relation des demandes restaurants des restaurants avec nos fournisseurs
* Identifier et prospecter de nouveaux fournisseurs en respectant les valeurs de Lecointre Paris
* Réaliser une veille sur les tendances du marché et les innovations produits

Durée du stage : 2 mois

Étudiant(e) en école de commerce, gestion, achats ou équivalent

Un intérêt pour les métiers de la restauration

Rigueur, organisation et autonomie

Bonne maîtrise d’Excel et des outils de gestion des achats

Plusque des compétences ou un CV « parfait », nous recherchons avant tout une personne « bien dans ses baskets », passionné·e par l’univers de la gastronomie mais surtout désireux·se d’apprendre et d’évoluer en équipe dans le cadre d’une aventure humaine et entrepreneuriale unique. Alors, si l’on dit de vous que vous êtes : Très organisé·e, rigoureux·se & toujours de bonne humeur, n’hésitez plus à nous faire part de vos motivations et venir ensuite nous rencontrer autour d’un thé ou d’un café !

Rejoins l’aventure Lecointre Paris !


SAINT LAURENT Stagiaire Assistant Achats Tissus H/F


ALTERNANCE - ASSISTANT.E ACHATS PARFUMS ET COSMETIQUES - SEPTEMBRE 2025


Alternance - Assistant.e Achat Pôle Toiles et Textiles (Projet Femme) - F/H


CDD - Assistant Achats Prestations Intellectuelles F/H

Poissy, Île-de-France, France 42 minutes ago

Poissy, Île-de-France, France 44 minutes ago

Poissy, Île-de-France, France 59 minutes ago

Poissy, Île-de-France, France 40 minutes ago


Assistant Achat - Recouvrement des DICs H/F

Puteaux, Île-de-France, France 3 months ago


STAGE - Assistant Achats & Développement Tissus (H/F)


Alternance - Chargé de mission Achats Durables (H/F)


CDD - Chargé d'Achats Matières Premières (H/F)


Alternance - Assistant chargé d'achat composant (H/F)


Alternance - Assistant Achats Emballages et Imprimés (H/F)

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