Chef de Rang / Barman - Rejoignez nous Vous avez le sens du service, aimez le contact client et savez travailler dans une ambiance familiale, conviviale. Rejoignez un établissement où la qualité du service est primordiale, lesprit déquipe et la passion du métier sont au cœur de tout. Travail en coupure et week-end. Vos missions : Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et bonne humeur. Assurer le service en salle en tant que chef de rang, barman. Préparer et servir les boissons au bar (cocktails, vins, boissons chaudes). Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Gérer votre rang/bar en autonomie. Participer à la mise en place et au bon déroulement du service.
Conditions
* Type de contrat : CDI
* Contrat travail Durée du travail 42H/semaine
* Travail en horaires décalés
* Travail les week-ends et jours fériés
* Travail le dimanche
* Travail le samedi
* Salaire
o Salaire brut : Mensuel de 2213.00 Euros à 2678.00 Euros sur 12.0 mois
o Complémentaire santé
o Restauration
o Indemnité transports
Profil souhaité
* 4 An(s) - restauration en salle Cette expérience est indispensable
Compétences
* Accueillir le client et linstaller Cette compétence est indispensable
* Réaliser un service en salle Cette compétence est indispensable
* Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
* Bac pro commercialisation et services en restauration
* Bac techno sciences et technologies de lhôtellerie et de la restauration
* Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
* Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
* Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
* Evacuer et trier des déchets, des produits
* Gestion des commandes de boissons
* Gestion des plaintes clients
* Gérer les besoins en approvisionnement
* Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
* Procéder à lencaissement
* Préparer les produits nécessaires au service
* Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
* Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
* Repérer les comportements à risques
* Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
* Respecter les règles dhygiène et de sécurité alimentaire
* Respecter les règles de sécurité au travail
* Respecter les standards qualité de létablissement
* Règles dhygiène et de sécurité alimentaire
* Règles de tenue de caisse
* Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité dune livraison
* Sexprimer avec politesse et courtoisie
* Techniques de gestion du stress
* Techniques de nettoyage du bar
* Techniques de présentation de boissons
* Techniques de service au bar
* Utilisation de matériel de bar
* Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans létablissement
* Français Cette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
* Etre à lécoute, faire preuve dempathie
* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
* Avoir le sens du service
Informations complémentaires
* Qualification : Employé qualifié
* Secteur dactivité : Restauration traditionnelle
Employeur
1 ou 2 salariés
J-18808-Ljbffr
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