Dans le secteur du Fromage Fondu, le/la conducteur process. conduit et assure le mélange ainsi que sa cuisson dans le respect des fiches process.
Il/ Elle assure l'ajustement de sa préparation en interprétant les résultats du laboratoire.
Notre usine Entremont à Annecy est composée de 3 ateliers : Fromage Fondu, Affinage et Conditionnement.
Nous recrutons sur notre site industriel, notre futur Conducteur de Process Mélange ou Cuisson F/H.
Votre mission principale
Dans le secteur du Fromage Fondu, le/la conducteur process conduit et assure le mélange ainsi que sa cuisson dans le respect des fiches process.
Il assure l'ajustement de sa préparation en interprétant les résultats du laboratoire.
Pour cela, vous devrez :
- Assurer la préparation du mélange dans le respect des fiches process,
- Assurer l'opération de cuisson,
- Effectuer les prélèvements d'échantillons,
- Réaliser les ajustements de texture produit,
- Assurer le suivi des CCP sur sa machine et la température de cuisson,
- Effectuer la petite maintenance
- Signaler au responsable d'équipe toute anomalie produit ou dysfonctionnement de machine,
Conditions du poste
- Travail posté, en équipes alternantes (2X8 + nuit)
- CDI, temps plein
- Salaire : à partir de 2000 € Brut par mois sur 13 mois
Les avantages
- Rémunération sur 13 mois
- Panier repas
- Prime transport
- Intéressement/participation selon accords en vigueur
- Mutuelle, prévoyance, retraite complémentaire
- Compte Epargne Temps
- CSE
Profil
Niveau CAP ou expérience professionnelle équivalente
Si vous avez l'esprit d'équipe, que vous êtes méthodique et rigoureux,
Ce poste est fait pour vous !
Envoyez-moi votre candidature et je me ferai un plaisir de vous contacter !
Et si vous hésitez encore à nous rejoindre.
Entremont c'est aussi ..
- Une entreprise idéalement située en plein cœur d'Annecy (le lac, les montagnes. un cadre idéal !)
- Une marque solidaire et engagée appartenant à la 1ère coopérative laitière française
- Un environnement de travail convivial au sein d'une équipe dynamique
- Des produits à forte notoriété, 100 % français et « Autrement Bons »
Experience: Débutant accepté
Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits laitiers
Entremont appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 17 000 éleveurs et de 10 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 70 sites de transformation en France.
Leader des fromages à pâtes pressées avec 190 000T de fromages, Entremont emploie 2000 collaborateurs, répartis sur 14 sites industriels en France et 3 filiales en Allemagne, Belgique et Italie.
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