Pour assurer la production culinaire d'un service de 70 couverts par service en moyenne.
Vos principales missions seront les suivantesPréparer, cuire et dresser les plats (entrées, plats, desserts) selon les recettes établies et la carte du restaurantRéaliser les mises en place nécessaires en amont des servicesGarantir la qualité des cuissons, des assaisonnements et la présentation des assiettesTravailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et dans les tempsRespecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCPParticiper à la réception, au contrôle qualité et au rangement des marchandisesVeiller à l'entretien de son poste de travail et à la bonne utilisation du matériel.
Poste non logé
Rémunération : entre euros et euros net/mois selon profil et expérience
Horaires : 07h30 à 14h30, service du midi uniquement
Nombre de couverts : Environ 70 par servicePour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici
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