Le poste
Nous recherchons des CUISINIERS DE COLLECTIVITES H/F sur les secteurs suivants :
- SAUVIAN
- FLORENSAC
- NISSAN
- BEZIERS et alentours
Missions principales :-
Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis (entrées, plats, desserts)
-Assurer la cuisson, l’assaisonnement et le dressage des préparations
-Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le responsable
-Respecter les normes HACCP et les règles d’hygiène en vigueur
-Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et de la cuisine
-Contribuer au bon fonctionnement du service en équipe
Le profil recherché
Profil recherché :
-Expérience en restauration collective souhaitée
-Connaissance des normes HACCP
-Capacité à travailler en équipe et en autonomie
- Diplôme CAP/BEP Cuisine apprécié
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