Référent gestion matières premières médico social f/h

Référent Gestion Matières Premières Médico Social F/H, Créteil

Créteil, France

Informations générales

Référent Gestion Matières Premières Médico Social F/H CDI Créteil, France Temps complet Plus de 2 ans Siège / Fonction support BAC + 2

Votre mission :

Rattaché(e) au Pôle Performance et Méthodes, vous êtes en charge de l'administration et des projets d'évolution de notre logiciel de gestion des restaurants « Hélios Gestion MP » pour l'ensemble de nos sites du marché Médico-Social en France.

En contact permanent avec des interlocuteurs variés, vous participez à l'évolution de l'outil tant dans son fonctionnement que dans son contenu, prenez part à son déploiement et accompagnez sa bonne utilisation opérationnelle.

Vos principales missions :

1. Assistance opérationnelle et accompagnement dans l’utilisation de l’outil
2. Administration de la base de données de fiches techniques
3. Gestion des produits accessibles au marché
4. Conduite de projets sur le marché Médico-Social
5. Collaborer avec la DSI

Vous êtes le référent marché et garant de la mise en application des directives Groupe, responsable de :

* L'accompagnement des opérations dans l’utilisation de l’outil
* La gestion des demandes de dérogation / mise à disposition des produits
* Collaborer avec la responsable offre alimentaire Santé pour l’élaboration des menus
* La mise à disposition des menus saisonniers pour importation par les opérations
* Collaborer avec le marketing pour l’intégration dans les outils des recettes d’innovation culinaire/d’animations
* Analyser les dysfonctionnements de l’outil
* Développer et tester les évolutions de l’outil Helios Gestion MP

Votre réseau relationnel est riche et varié : Responsables opérationnels, DSI, Achats, Responsables Grands Comptes, Marketing, RSE.

Poste en CDI basé à Créteil (94)

Des déplacements sont à prévoir sur les restaurants (1 à 2 fois par mois)

Votre profil :

Vous aimez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens du service client vous anime, vous aimez le travail en équipe et la diversité dans vos missions.

De formation en restauration et/ou en diététique, vous connaissez les marchés de la restauration collective et avez une expérience opérationnelle en gestion de restaurants dans le secteur Médico-Social. Reconnu(e) pour vos qualités de gestionnaire et votre rigueur, vous avez une forte appétence pour les Systèmes d'Information, notamment Excel. Vous maîtrisez la notion de fiche technique et tous les facteurs liés à la maîtrise du coût matière.

Doté(e) d’une bonne aisance relationnelle, organisé(e), méthodique, autonome et rigoureux(se), votre sens pédagogique et votre ténacité seront essentiels pour la réussite de vos missions.

Rejoignez-nous pour construire le projet qui vous ressemble !

Vous souhaitez évoluer dans un environnement de proximité, avec un fort sens du service et la possibilité de formation continue via l’Académie by Elior. Nous valorisons la diversité et l’engagement contre toute forme de discrimination.

Chez Elior, plus qu’un emploi, c’est une communauté qui valorise ses collaborateurs et favorise la réussite collective.

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