LeDomaine Dozonest un domaine viticole familial situé au cœur de l’appellationChinon, dans la vallée de la Loire. Le vignoble s’étend surenviron 15 hectareset produit des vins issus ducabernet francet duchenin, cépages emblématiques de l’appellation.
Certifié enagriculture biologique, le domaine s’affirme aujourd’hui comme une référence qualitative sur l’appellation, avec une attention particulière portée à la précision des vinifications et à l’expression des terroirs. Une démarche inspirée des principes de labiodynamieest actuellement en cours de déploiement à la vigne, dans une volonté d’aller toujours plus loin dans le respect du vivant et l’exigence qualitative.
Pour accompagner son développement, le Domaine Dozon, situé à Ligré (37) recherche son ou sa futur(e) Adjoint au responsable d’exploitation (HF), prêt(e) à s’impliquer concrètement au sein d’une équipe exigeante et engagée.
Véritable bras droit du responsable d’exploitation, vous jouez un rôle clé dans la conduite du vignoble et contribuez à l’élaboration des vins.
Vous organisez et planifiez les travaux de la vigne avec les exigences de la culture biologique, vous êtes force de proposition dans la réflexion sur l’optimisation des pratiques culturales, et contribuez activement à l’évolution des pratiques vers la biodynamie.
Tractoriste confirmé(e), vous participez avec votre équipe aux travaux manuels et mécanisés, et suivez l’état sanitaire de la vigne jusqu’aux vendanges.
Vous intervenez aussi au chai lors des vinifications et des élevages, avec une attention constante portée à la qualité et à la précision des vins.
Vous encadrez une petite équipe de permanents et de saisonniers, que vous accompagnez au quotidien avec rigueur et bienveillance, et qui pourrait être amenée à s’étoffer.
Vous gérez l’entretien du matériel, garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité, et assurez la traçabilité dans le cadre du cahier des charges bio.
Ce poste évolutif offre une vraie autonomie, et la possibilité de contribuer activement aux choix techniques du domaine.
Pourquoi postuler?
Un domaine à taille humaine, certifié en agriculture biologique, et en transition vers la biodynamie
Un projet qualitatif avec une vraie ambition de montée en gamme
Un poste clé, évolutif, avec autonomie et impact réel
Un cadre de travail privilégié au cœur de la Loire, près de Chinon (37)
Salaire négociable selon expérience, véhicule de service, RTT…
Vous avez déjà une solide expérience terrain en viticulture (≥ 7 ans) et souhaitez passer un cap dans votre carrière, en vous impliquant dans un projet ambitieux et porteur de sens.
Vos compétences:
Expérience confirmée (≥ 4 ans) en conduite de tracteur et travaux mécanisés
Capacité à définir des itinéraires techniques viticoles en agriculture biologique
Expérience des pratiques de viticulture en biodynamie
Connaissance de la réglementation en vigueur: normes produits phytosanitaires, traçabilité, gestion du personnel, entretien du matériel…
Connaissances en vinification appréciées
Expérience du management d’équipe d’ouvriers viticoles
Votre personnalité fera la différence:
Autonome, responsable et engagé(e)
Organisé(e), rigoureux(se), avec le sens des priorités
Qualités relationnelles, pédagogie, esprit d’équipe
Force de proposition, dynamisme, et souplesse d’adaptation
Attiré(e) par le travail en extérieur et les enjeux environnementaux
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