Description du poste :
Missions principales :
- Contrôle qualité des matières premières et caramels
- Analyses labo (pH, Brix, viscosité.)
- Enregistrements et déblocages sous SAP
- Prélèvements, hygiène & suivi des équipements
- Communication avec production & qualité
Profil :
- Bac+2 type BTS Bio-analyse / IUT Chimie ou expérience équivalente.
- Maîtrise informatique, SAP apprécié.
- Rigueur, organisation, autonomie, esprit d'équipe.
Description du profil :
Contrôler la conformité d'un résultat d'analyse - Réaliser des échantillons de nouveaux produits, relever des réactions et modifier des compositions - Analyser des échantillons solides, liquides, gazeux (eau, boues, déchets) et consigner les résultats - Consigner les résultats de mesures et d'analyses et renseigner les supports de suivi - Analyse statistique - Bonnes Pratiques de Laboratoire - Normes qualité - Organisation de la chaîne logistique - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Régulation et instrumentation - Techniques de laboratoire - Utilisation d'instruments de prélèvements (sonde, éprouvette.)
Esprit d'analyse - Esprit de synthèse - Méthode - Organisation - Rigueur
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