Dans le cadre d'un contrat en alternance, le poste d'Employé polyvalent Charcutier H/F consiste à assurer la préparation et la mise en valeur des produits de charcuterie. Préparation, transformation et vente de viandes, commercialisation du produit charcuterie.
Conseil client pour le choix. Fournir aux clients des produits frais de qualité. Respect norme hygiène, préserver le savoir-faire artisanal ainsi que répondre aux attentes des clients.
Vos missions incluront :
- Préparer et transformer les viandes ( découpe, désossage,)
- Mettre en valeur les produits, installation en vitrine, étiquetage, respect des normes hygiènes et de sécurité
alimentaire.
- Accueillir, conseiller, et entretenir le poste de travail.
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
- Formation : Titre professionnel dans le domaine de la vente H/F
- Niveau de la formation : Bac ou Bac +3
- Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation
- Durée : 18 à 24 mois
- Lieu de formation: Saint-Paul / Sainte-Marie
Profil :
Le/la candidat(e) devra justifier d'une première expérience en boucherie charcuterie: découpe, désossage etc.. Sens service relation client, rigueur sérieux, dynamisme, esprit d'équipe, ponctualité et fiabilité.
Mise en rayon, hygiène et sécurité.
Gestion des stocks et caisses.
Savoir-faire demandés :
- Caractéristiques des produits
- Compréhension des produits
- Conseiller des clients sur le choix de produits
- Garantir la satisfaction des clients
- Organiser la présentation de produits
Savoir-être demandés :
- Efficace
- Energique
- Esprit d'équipe
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