Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

La Ferme de Cornadel est une charmante chambre d'hôtes située à Anduze,
France, au cœur d'un cadre paisible et verdoyant. Nous offrons à nos
clients une expérience authentique et conviviale, avec un service
attentionné et une cuisine élaborée à partir de produits locaux et de
saison.

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour
rejoindre notre équipe et orchestrer la préparation de nos plats. En
collaboration avec notre personnel, vous aurez la responsabilité de créer
des menus inspirants qui raviront nos hôtes. Les missions principales de ce
poste incluent :

- Conception de menus alliant créativité et respect des produits locaux

- Gestion de l'ensemble de la cuisine, de la préparation à la présentation
des plats

- Encadrement et formation de l'équipe de cuisine

- Veille à l'hygiène et à la sécurité alimentaire

- Gestion des stocks et des commandes de manière optimisée

- Collaboration avec d'autres services, notamment le service et l'accueil,
pour assurer une expérience client de qualité

- Participation à l’amélioration continue des recettes et des techniques
culinaires

Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant une solide expérience en cuisine
et une passion pour l’art culinaire. Le profil idéal saura travailler sous
pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. Les compétences et
traits de personnalité souhaités comprennent :

- Minimum 3 ans d’expérience en cuisine dans un poste similaire

- Capacité à être créatif(ve) tout en respectant les attentes des clients

- Qualités de leadership et de gestion d'équipe

- Sens de l'organisation et des priorités

- Excellent relationnel et esprit d'équipe

Salaire et avantages du poste :

- Contrat à durée indéterminée (CDI)

- Environnement de travail agréable et stimulant

- Opportunité de développer vos compétences professionnelles et créatives

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer à une expérience
culinaire mémorable pour nos hôtes, n'hésitez pas à postuler.