Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour notre Restaurant situé au cœur du Parc de la Préhistoire.
MISSIONS PRINCIPALES :
- Accueil des visiteurs
- Garant de la propreté de la salle et des locaux
- Dressage et redressage des couverts
- Prise de commande à table
- Vente additionnelle (gaufres, glaces, boissons.) dans la guinguette du restaurant
- Gestion et contrôle des DLC (date limite de consommation au niveau de la salle)
- Préparation du restaurant avant ouverture (cartes coté bar, commandes de non consommables, checklist.).
- Gestion des équipes en salle quand la responsable de salle est absente
- Gestion et mise en place des réservations
- Formation des serveurs et serveuse sur les différents postes de salle
- Accueil et réception des commandes salle
RESPONSABILITES :
- Garant du bon accueil
- Garant de la propreté de la salle et de la terrasse
- Garant du respect des règles HACCP
- Responsabilité de la caisse journalière
Travail le week-end et jours féries selon planning
Poste CDD Saisonnier de 8 mois à compter de Début Mars 2026.
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