Publiée le Il y a 14 h
Mission du poste
Notre entreprise artisanale et familiale à saint julien en genevois recherche un(e) collaborateur(trice) expérimenté(ée) en pâtisserie pour intégrer notre équipe .
En rejoignant notre équipe, vous contribuez directement à la satisfaction de notre clientèle et à l'image de l'entreprise.
Pour celà vous devez maîtriser et réaliser les différentes bases techniques de la pâtisserie, assurer la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire, être autonome dans l'organisation et la planification des lignes de production et gérer les stocks et approvisionnements en collaboration avec votre homologue.
Les heures de travail se font en continu le matin avec une pause de 20 mn. Deux jours de repos hebdomadaire et les Week end selon roulement.
Notre laboratoire est spacieux , lumineux et climatisé et équipé de matériel qui facilite la production.
Profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
