À la Matmut, nous n'exerçons pas juste un métier. Pour nous, sens et ambition sont indissociables. Vous avez envie d'intégrer une entreprise dont la restauration collective est internalisée ? Ce poste peut vous intéresser !
PAS JUSTE UN VOTRE QUOTIDIEN !
Au sein de notre restaurant d'entreprise internalisé et rattaché(e) au Responsable de la restauration, vos missions consistent à :
*Élaborer et cuisiner des plats chauds et/ou froids dans des volumes importants (plus de 650 couverts par jour)
*Proposer une cuisine maison, variée et de qualité, en lien avec nos enjeux de satisfaction des convives
*Participer à la création de recettes en respectant la saisonnalité des produits
*Assurer la mise en place du service et le dressage des préparations
*Appliquer et faire respecter les normes HACCP
*Contrôler et gérer les stocks nécessaires à la production
*Participer à la mise en place du self ainsi qu'au service
*Assurer la remise en état des locaux et du matériel après le service
Vous travaillez du lundi au vendredi sur l'amplitude 7h30-15h30 pour assurer le service du déjeuner. Vous ne travaillez ni les soirées, ni les week-ends, ni les jours fériés !
PAS JUSTE UN PROFIL !
Avoir le bon profil pour la Matmut, ce n'est pas qu'une question de compétences. Nous recherchons la personne qui partagera nos valeurs mutualistes et s'épanouira à nos côtés.
Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience d'au moins 5 ans sur un poste de Cuisinier(e), acquise en restauration traditionnelle, collective, traiteur ou gastronomique.
Les qualités attendues :
*Maîtrise des techniques culinaires
*Sens de l'organisation et gestion des priorités
*Esprit d'équipe
*Capacité à être force de proposition
*Sens du service client
*Rigueur dans l'application des normes d'hygiène (HACCP)
*Polyvalence
PAS JUSTE UN SALAIRE !
Travailler chez nous, c'est aussi bénéficier d'avantages qui favorisent votre épanouissement
**Amplitude horaire de 7h30 à 15h30 du lundi au vendredi
*36h15 par semaine avec 26 congés annuels et 8 jours de RTT
*Salaire à partir de 29K€ annuel brut (évolutif selon formation et expérience)
*Intéressement et participation aux résultats
*Mutuelle santé à 4 € par mois
*Remboursement des frais de transport public à hauteur de 75 %
*Comité Social et Économique (CSE) proposant de nombreux avantages
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