Responsable de régions h/f

Rattaché(e) au Directeur des Opérations, le/la Responsable de Région encadre et anime les équipes de plusieurs sites/cafétérias situés sur le périmètre Nord – Normandie – Est – Île-de-France.

Il/elle veille à la bonne exécution des contrats, au respect des engagements clients et à la rentabilité des exploitations.

Le poste implique de nombreux déplacements sur les régions concernées.


Pilotage opérationnel et gestion :

Garantir la conformité et le bon déroulement des contrats sur l’ensemble des sites du secteur.

Assurer le suivi des indicateurs de performance et le respect des objectifs budgétaires.

Accompagner les managers de site dans la construction et le suivi de leurs budgets.

Superviser les ouvertures de nouveaux points de vente.

Contrôler le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.


Développement commercial :

Développer le chiffre d’affaires et la satisfaction client sur l’ensemble du secteur.

Adapter en continu l’offre et l’organisation aux besoins et attentes des clients partenaires.

Analyser les enquêtes de satisfaction et mettre en œuvre des plans d’action adaptés.

Assurer la fidélisation et le développement du portefeuille clients.


Management et accompagnement des équipes :

Animer et fédérer les équipes régionales à travers des réunions régulières et un management de proximité.

Garantir un climat social serein et constructif.

Identifier, recruter et faire évoluer les talents internes.


Profil :


Formation : Bac+2 à Bac+5 (commerce, hôtellerie-restauration, gestion).


Expérience : Expérience confirmée en management multi-sites dans le secteur de la restauration rapide ou collective.


Compétences clés: Excellentes aptitudes en gestion budgétaire et pilotage de la performance.

Sens du service client et esprit commercial.

Forte capacité d’adaptation et d’organisation.

Leadership, autonomie et goût du terrain.

Mobilité : nombreux déplacements sur les régions Nord, Normandie, Est et Île-de-France.