Type d'emploi : CDD-Temps plein 39 H
POSTE NON LOGE
Du 15/06/2024 au 15/09/2024
Salaire : à partir de 2 000,00€ Brut par mois selon profil
Expérience :
Domaine Culinaire : 1 an (Optionnel)
Cuisine : 1 an (Optionnel)
La Finca recherche son/sa Pizzaiolo en CDD pour sa saison d'été 2024.
Rattaché(e) au chef de cuisine, le/la pizzaiolo a pour mission d'assurer de façon autonome la production des pizzas au FEU DE BOIS conformément aux fiches techniques.
- Préparer les pizzas au menu et selon les commandes spécifiques des clients, conformément aux fiches techniques et aux process définis de la préparation des garnitures/pâtes à la cuisson de la pizza et au dressage.
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP et engager les actions correctrices nécessaires pour être en conformité
- Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
- Appliquer les règles de sécurité (incendie...).
Jour de congé fixe : tous les dimanches
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/06/2024
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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