Le poste :
Notre agence Proman Fontenay le comte recherche pour l'un de ses clients un chef cuisinier H/F Vos missions :
- Créer des menus mettant en avant les beaux produits.
- Gérer les fournisseurs et les commandes en respectant scrupuleusement les stocks.
- Assurer la mise en place de la cuisine en fonction de l'activité et des réservations.
- Gérer et envoyer les services, assurer la satisfaction et la sécurité des clients en vérifiant tous les envois en salle.
- Organiser une bonne coordination entre la cuisine, la plonge, la salle et l'accueil.
- Etre garant de la bonne tenue de votre cuisine en appliquant et en faisant appliquer à votre équipe un strict respect des règles d'hygiène et sécurité HACCP.
- Etre responsable de son équipe, de ses plannings et des méthodes de travail dans le respect strict de la loi du travail et de la convention collective HCR.
- Faire évoluer l'image du Restaurant à travers la qualité de sa cuisine
Profil recherché :
Expérience similaire exigée
Vous aimez la cuisine ? Vous êtes débrouillard(e) ? Vous êtes organisé(e) ? Vous êtes dynamique et réactif (ve) ? Vous êtes responsable ? Vous aimez le travail en équipe? Toutes ces qualités sont celles que nous attendons chez notre chef de cuisine.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.