Description du poste
Être Commis Sommelier au Crocodile, c'est notamment :
- Offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle ;
- Effectuer la mise en place de la salle, des offices et de la cave ;
- Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements ;
- Participer au service et au débarrassage des mets ;
- Participer au suivi des stocks et des inventaires, aux réceptions et aux rangements des commandes de la cave ;
- Mettre en place la cave du jour ;
- Connaitre parfaitement le support de vente ;
- Accueillir le client, assurer le suivi des boissons sous les ordres du chef sommelier ;
- Contribuer au développement de la carte des vins ;
- Participer aux différentes dégustations dans notre vignoble avec l'équipe ;
Votre profil
Issu(e) d’une formation en sommellerie, vous débutez votre carrière ou disposez déjà d’une expérience en restaurant gastronomique ou étoilé.
Vous avez une excellente connaissance des vins français et internationaux.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, de l'écoute et grande aisance relationnelle.
Vous êtes passionné(e), rigoureux(se), et aimez travailler en équipe.
Ce que nous vous proposons pour cette opportunité
Un poste en CDI de 43h hebdomadaires, du mardi au samedi, avec coupures.
Nous rejoindre, c’est aussi bénéficier
* D'un cadre de travail mettant en avant l'excellence avec une équipe jeune et dynamique
* Des avantages "Salpa Restauration" : sur l'ensemble de nos restaurants du groupe, une remise de 50% sur la nourriture uniquement
* Des avantages 'Relais Team' pour séjourner à prix symbolique dans d'autres établissements Relais & Châteaux du monde entier
* D'une remise de 20% sur l'addition dans les restaurants membres Etoiles d'Alsace
* D'une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60% 🩺
* Des opportunités de carrière 🔥
* De Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d’achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d’attractions 🎁
* Des évènements sympas pour rencontrer vos collègues ! 🎉
* L'opportunité d'être membre du Comité de Développement Durable et mettre en place des actions RSE 🌍🌱
N’attendez plus et rejoignez un groupe authentique, humain et engagé, où chaque jour est une nouvelle opportunité d’apprendre et d’évoluer !
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